保持露天栽培，确保“好山好水出好菇”

2024-09-24 09:02:54 阅读量： 302

好山好水出好菇，湖北随州香菇的好品质，与区域地理气候密切相关。多名业内专家曾表示，随州在升级香菇种植模式时，并不适宜套用部分地区建大型室内现代化出菇工厂的方法，若脱离区域自然环境，种出来的将不再是原滋原味的“随州香菇”。

广水市吴店镇四季分明，光照充足，雨量丰沛，自然生态良好，适宜香菇生长。尤其当地昼夜温差大，长出的花菇花纹如刻，不仅菌柄短壮、肉质肥厚，更是卖相极佳。

湖北红仓丰农业科技有限公司于去年7月完成一期项目建设，高薪聘请专业人员任技术厂长，当年成功试种秋栽香菇15万棒。该公司虽然配备了现代化的制棒设备、智能化的控温设施，但养菌、种植大棚仍为露天大棚，生长的香菇依然是由本地自然环境孕育的产物。

现代化的设施设备和专业技术人才，确保生产的菌棒一致性好、成活率高、杂菌感染率低；不脱离自然环境的露天种植大棚，也确保了“好山好水出好菇”。这一方式两者兼顾，实现了道地随州香菇的标准化、规模化、智能化种植。（来源：随州日报）

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