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香菇二茬菇长不大往往有两种情况，一种是头茬菇结束，还没来得及增加养菌，就开始大面积出菇了，另一种则是明明给菌棒输了水，但就是不见出菇。这两种情况都会导致香菇长不大，对菇农而言可谓是谁遇到谁头疼，即使是有经验的老菇农也不好办，新手就更不知所措了。通过查阅，逸村机械总结了出现该现象的主要5大原因：
1、头茬出菇过稠
头茬出菇过稠就会造成二茬菇要么不出菇，要么出菇少的情况，因为菌棒头茬刺激过于强烈，加上出菇条件良好，造成出菇数量过多，过度消耗了菌棒营养，是以二茬不出菇或出菇很少。
2、没有养菌
头茬菇过稠，消耗营养过多，如果没有进行养菌，菌棒在二茬注水后，恢复不了出菇能力，就会造成二茬菇迟迟不出的现象。
3、温度不合适
不同品种对温度的需求也是不尽相同，比如一些中高温型品种的香菇，在出第二茬时，如果自然温度达不到它出菇的最低温度要求，不采取措施，就很难出菇。
4、温差不够
香菇出菇需要一定的温差刺激，特别是注水后的几天，如遇气温稳定，早晚间温差很小，达不到香菇出菇需要足够的温差刺激，也是不易出菇的。
5、菌棒问题
头茬出菇时气温较高，在出菇管理时不小心让菌棒受损了。有些是菌丝干死了，输水后菌棒烂掉了，这种情况是最糟糕的。
以上几种情况都会导致香菇的二茬菇长不大。所以，要想二茬菇长的好，就得避免以上情况的发生。