鲍鱼菇是一种大型木本食用菌,富含蛋白质、纤维素,营养丰富,口感鲜美,在市场上很是受欢迎。是以越来越多的菇农选择种植这种菌菇——鲍鱼菇,下面逸村机械就根大家一起来了解鲍鱼菇的栽培要点,有需要的朋友请搬好小板凳就坐哦!
一、生长环境
鲍鱼菇喜欢潮湿环境,拌料时料水比大概1:1.2,水分保持在70%左右。生长温度在18-35℃,菌丝适宜温度25~28℃,子实体温度20~34℃,当温度低于18℃,高于37℃,都会导致菌菇生长缓慢,影响鲍鱼菇品质,严重甚至会导致菌菇坏死。在发菌生长过程中,需要保持一定的通风和光照,通风是为了防止菇柄生长而影响了菌菇的品质,光照是为了诱导原基的形成,促进子实体的生长,加深菌盖的色泽。
二、栽培品种、季节
鲍鱼菇的品种选择在前面有介绍,这里就不在赘述了。栽培季节暂不统一,主要由于难比温差大,因此不同的地区适种季节也不尽相同,像南方一般在5月-10月,北方一般在6月-9月。
三、栽培料
鲍鱼菇原料主要以棉籽壳为主,在此逸村机械推荐几个配方以供参考,配方一:85%棉籽壳、15%麸皮、0.2%磷酸二氢钾、0.2%硫酸镁;配方二:棉籽壳40%,锯末35%,麸皮20%,玉米粉5%,微量元素相同;配方三:40%棉籽壳,40%玉米芯,15%麸皮,5%玉米粉;配方四:木屑65%,麸皮25%,玉米粉10%。
四、栽培地点
夏季高温期,鲍鱼菇萌发部位需清洁、恒温、遮荫,防止高温烧菌。出菇时菇房需要冷却、保湿和通风,以确保正常出菇。
五、栽培方法
鲍鱼菇以袋装为主,用逸村装袋机进行装袋,每袋量均重相同,紧实适度,避免人工装袋时有的装的多,有的又装的少。在萌发和培养过程中,当温度低于20摄氏度时,应适当加热;当温度高于30℃时,应尽量降低温度,以加快发芽速度,减少污染,提高产量。
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