金顶侧耳又叫榆黄蘑,外形金黄油亮,味鲜香浓,营养丰富,同时还具备一定的药用价值,因此在市场上很是抢手。对于菇农们而言,栽培金顶侧耳也能为他们带来可观的经济价值。那么今天,逸村机械就来聊一聊金顶侧耳栽培方面的那些技术经验:
金顶侧耳即榆黄蘑的人工栽培方式有三种:生料栽培、熟料栽培及发酵料栽培,而大多菇农采用熟料或发酵料栽培,因榆黄蘑具备很强的抗杂能力,菌丝生长发育较快。其适宜季节根据不同的区域而有所不同,像在北方地区,榆黄蘑可栽培春、秋、冬三季;而在南方地区,榆黄蘑则多在秋、冬两季栽培。
榆黄蘑的培养料有以棉籽壳为主的,有以玉米芯为主的,棉籽壳为主的配料比较简单,配比参照:100千克棉籽壳、2千克石灰,料水比1∶1.3~1.5,此比例可生料栽培,也可发酵料栽种;以玉米芯为主的配料配比参照:玉米芯70千克、麦麸15千克、腐熟鸡粪15千克、生石灰4千克、尿素0.3千克,石膏1千克、含水量在百分之65左右。
配比好的培养料再进行建堆发酵,堆长视量而定,堆高和宽大在1*1.5米左右,建好后轻轻压实表面,然后对料堆进行打孔通气,以避免厌氧发酵。当料温升至65℃左右时,维持12小时后,可用逸村菌料翻堆机进行翻堆。逸村菌料翻堆机翻堆均匀,还省力。一次翻堆后,待料温升至60℃左右时,维持1-2天,然后进行二次翻堆,依次翻堆3-4次,当菌料变成深棕色、有发酵香味时,也就意味着发酵结束,不再翻堆。
之后则需注意管理,首先是对发菌场所的管理,环境温度不可超过28℃,空气相对湿度控制60%~70%范围内,当温度超过28℃时,则需进行适当的通风降温处理。发菌一周后,检查菌丝萌发情况,若发现菌丝未萌发则应及时补种;杂菌感染则应通风降温以控制或以至杂菌发展;菌丝生长缓慢则可适当升温。一般25-30天菌丝即可长满全袋,菌丝长满袋后,再维持3-7天,即可进行出菇管理。
在榆黄蘑种植栽培过程中,可采用机械代替的地方有:装袋机可用逸村装袋机、增氧可用逸村刺孔增氧机、补水可用逸村注水机等,有需要可直接拨打公司热线:13797887220 (陈经理) 13872878797(叶经理)咨询,微信同号哦!